Hoe een budget voor een nieuw hotel te bouwen

De nauwkeurigheid van uw budget kan uw nieuwe hotel maken of breken. Als u de verkoop overschat of de kosten onderschat, kunt u uw financiële reserves uitputten voordat u winst begint te maken. Voordat u een budget opmaakt, moet u een duidelijk idee hebben van het type hotel dat u wilt openen: een luxe hotel dat voor zakenreizigers zorgt, heeft een ander budget nodig dan een hotel voor het middenklasse toerisme. Wanneer u de locatie van het hotel kent en het marktsegment definieert dat u wilt targeten, kunt u aan het nodige marktonderzoek beginnen.

1.

Maak een lijst van hotels die in hetzelfde gebied opereren. De uwe zal zich openen voor dezelfde demografische groep. Onderzoek hun prestaties. Houd rekening met items zoals hoe lang gasten verblijven, de opbrengst per gast en per kamer, hoeveel last-minute boekingen ze krijgen, de annulerings- en no-show-tarieven en alle andere beschikbare informatie. De bezettingsgraad - het percentage gehuurde kamers - en de gemiddelde opbrengst per kamer zijn de belangrijkste industriestatistieken. Bronnen voor informatie over uw lokale markt omvatten nationale en regionale toerismebureaus, hotel-industriegroepen, financiële rapporten van concurrerende bedrijven en reis- en verblijfgidsen. Hotelmanagers die niet direct met u concurreren, kunnen een andere waardevolle bron zijn.

2.

Vermeld de kosten die de gevestigde hotels maken. Belangrijke kosten zijn personeel, onderhoud, eten, wasserij, nutsvoorzieningen, belastingen, meubilair, internetactiviteiten en de computers en andere apparatuur. Bereken uw eerstejaarsbudget op basis van standaardkosten aangepast voor alles dat uw hotel anders maakt. Als u van plan bent het enige hotel in de stad te zijn met een viersterrenrestaurant, zullen uw voedselkosten niet overeenkomen met die van de concurrentie.

3.

Vergelijk de sterke en zwakke punten van uw hotel met die van uw concurrenten. Als drive-by verkeer belangrijk is in uw markt en u bent het eerste hotel dat zichtbaar is wanneer auto's de Interstate verlaten, is dat een sterkte. Als bestuurders voorbij een half dozijn hotels gaan voordat ze je bereiken, krijg je een zwakkere positie. Superieure service, een nieuwer, mooier hotel of meer voorzieningen kunnen uw kracht vergroten.

4.

Projecteer uw bezettingsgraden voor het eerste jaar op basis van uw studie van vergelijkbare hotels, aangepast voor uw sterke of zwakke punten. Stel uw kamerprijzen in op basis van de tarieven van uw concurrenten en uw vergelijkbare kwaliteitsniveau. Schrijf de cijfers in een formule voor het bepalen van de jaaromzet: (Jaar bezettingsgraad) X (aantal kamers) X (dagen open) X (het dagtarief).

5.

Vergelijk uw verwachte inkomsten en uw uitgaven. Als u verwacht om break-even te breken - inkomsten dekken kosten - na enkele maanden heeft u voldoende cashreserves nodig om de kosten tot die tijd te dekken. Als uw inkomsten consequent onder kosten blijven, bekijkt u manieren om uw kosten te verlagen of uw inkomsten te verhogen.

Tip

• Maak omzetprognoses maandelijks en jaarlijks. Als lokaal toerisme dood is tussen Labor Day en Thanksgiving, moet je ofwel van plan zijn om te sluiten of een contante reserve hebben die ervoor zorgt dat je hotel blijft draaien.

Waarschuwing

• Meer informatie over langetermijntrends in de branche en de huidige omstandigheden. Een gestage groei van het toerisme in de afgelopen jaren betekent dat de vraag naar kamers toeneemt. Als u hoort over plannen voor meerdere nieuwe hotels die zijn gericht op hetzelfde demografische segment dat u nastreeft, maakt u uw inkomstenprojecties voorzichtiger.