Hoe een nieuwe spaghettisaus op de markt te brengen en te verkopen
Het op de markt brengen van een nieuwe spaghettisaus vereist dezelfde basisprincipes van het verkopen van elk ander product of enige andere dienst, en dan de unieke aspecten van de voedselproductmarkt aanpakken. Naast het afhandelen van juridische problemen in verband met de verkoop van een voedingsproduct, moet u marktonderzoek uitvoeren en vervolgens communicatiestrategieën maken.
Bepaal wettelijke verantwoordelijkheden
Wanneer u een voedingsproduct verkoopt, moet u mogelijk voldoen aan de staats- en federale regels en voorschriften, afhankelijk van waar u van plan bent om te verkopen. Neem contact op met de Amerikaanse Food and Drug-administratie en de gezondheidsafdeling van uw staat om te bepalen wat u moet doen om legaal spaghetti-saus te maken en te verkopen, zelfs als u van plan bent een kleine hoeveelheid huismerk-saus die u bij u thuis verkoopt, te verkopen. Overweeg het inhuren van een consultant om u te begeleiden bij de juridische aspecten van het vermarkten van een voedingsproduct. Neem contact op met een advocaat die gespecialiseerd is in productaansprakelijkheid om te bepalen wat u moet doen om uzelf te beschermen tijdens de verkoop van uw saus.
Marktonderzoek verrichten
Je zult concurreren met veel andere spaghetti sauzen. Door klant- en concurrentonderzoek uit te voeren, kunt u een uniek verkoopverschil creëren, uw prijsstrategie bepalen, de beste distributiekanalen selecteren en advertenties, promoties en public relationsinspanningen maken om uw nieuwe saus aan te kondigen. Overweeg verschillende soorten van uw saus te maken en smaaktesten bij potentiële consumenten te houden. Je kunt een zoete saus maken of een met meer specerijen. U kunt verschillende groenten of vlees toevoegen. Vertel de consument niet welke saus van jou is om te voorkomen dat hij een halo-effect krijgt - zet je naam op tegen merknamen zonder dat de proevers weten welke saus dat is.
Test verkoop
Neem contact op met een of twee potentiële restaurants, online winkels of supermarkten om de reactie op uw nieuwe saus te testen. Hoe gunstiger je resultaten zijn, in combinatie met echte getuigenissen en harde cijfers, hoe makkelijker het is om andere distributeurs te tekenen. Bied kortingen, gratis monsters in winkels en in-store signage om uw product te laten opvallen. Vraag potentiële partners om hun suggesties voor het promoten van uw product voor maximale resultaten.
Neem contact op met distributeurs
Ontdek wat groothandelaren, winkeliers, distributeurs, online winkels, boodschappen, supermarkten en restaurants uw product zullen verkopen. De meesten zullen willen weten dat je hogere verkoopvolumes en / of winstmarges biedt die een hogere bruto winst opleveren dan andere spaghettisausmerken die ze al verkopen. Aanbieding om potentiële tussenpersonen te laten verkopen op consignatie om de reactie op uw nieuwe saus te testen. Aanbieding om je saus te ondersteunen met een verscheidenheid aan promoties, zoals kortingsbonnen, advertenties, in-store signage en gratis monsters.
Kruis Promoten
Veel Italiaanse restaurants trots, en zelfs het merk, zelf op hun saus, en ze verkopen veel. Sommigen zijn misschien bereid om een saus van een leverancier te gebruiken als deze klanten zal aantrekken en dezelfde of minder kosten dan hun huissaus of een saus van een concurrent die ze gebruiken. Overweeg regelingen waarbij je je saus aan een restaurant verkoopt met een scherpe korting of zelfs een klein verlies in ruil voor promotie in het restaurant als je van plan bent je saus bij lokale winkels te verkopen. Hierdoor kunnen potentiële klanten uw saus gratis proberen, een kortingsbon ophalen en leren waar ze uw saus kunnen kopen.
Neem contact op met voedingsbedrijven
Als u bereid bent om de marketing en distributie van uw spaghettisaus over te dragen aan een groter foodservicebedrijf in ruil voor meer verkoopvolumes, overweeg dan om deze weg te gaan. Neem contact op met bedrijven die voedingsproducten maken en distribueren om een vergadering te beleggen om uw saus te presenteren. Wees bereid om scherp te storten om een officiële leverancier te worden en hogere verkoopvolumes te genereren. Misschien kunt u de saus verkopen onder uw huismerknaam, of moet u de fabrikant uw saus laten toevoegen aan de bestaande merklijn.
Maak uw communicatie
Gebruik uw marktonderzoek, maak reclame, promoties en public relations inspanningen gericht op uw doelgroep. Ontwikkel uw plannen met uw partners en bekijk elke advertentie of promotie met ze voordat u ze uitvoert. Volg uw resultaten via statistieken van websites, kortingsbonnen en klantonderzoeken. Test elke inspanning voordat u uw volledige communicatiebudget vastlegt.