Hoe de houdbaarheid van voorraad te volgen

Ideaal voorraadbeheer produceert de juiste producten op het juiste moment in de juiste hoeveelheid en in de juiste staat. In industrieën zoals farmaceutische producten en voedsel, zorgt bijvoorbeeld een bederfelijk voorraadbeheer ervoor dat goederen bij de eindgebruiker in topconditie aankomen. Tracking-houdbaarheid vereist beleid, planning, documentatie en systeemcontroles om te waken tegen verspilling en financieel verlies veroorzaakt door het overschrijden van de houdbaarheidsdatum van elk bederfelijk product. De meeste voorraadbeheerplannen zijn opgebouwd rondom het first-in first-out opslagsysteem.

1.

Breng een voorraadbeheerbeleid tot stand en deel het met alle werknemers die met bederfelijke inventaris werken. Overzicht van alle procedures, controles, formulieren en sign-offs die nodig zijn om inventaris te identificeren, te markeren en te volgen die houdbaar is. Detail toezichtstoezicht en controleprocedures om te zorgen voor een goede tracking is voltooid zoals beschreven.

2.

Overweeg opslagcondities. Sommige bederfelijke waren vereisen bescherming tegen hitte en licht of koeling. Werk samen met de leverancier om optimale bewaringsomstandigheden vast te stellen voor voorraad met houdbaarheid. Neem controles op van opslagcondities in voorraadbeheeraudits.

3.

Identificeer datums van bederfelijke voorraad bij ontvangst. Pakbon en andere verzendingsdocumenten kunnen vervaldatums en batchnummers evenals productnummers bevatten. Voeg deze informatie toe aan geautomatiseerde voorraadbeheer spreadsheets of software.

4.

Gebruik gekleurde markeringen of labels om de aankomsttijden van de voorraad visueel te identificeren. Kleuren kunnen wekelijks of maandelijks worden aangepast, afhankelijk van uw behoeften en omstandigheden.

5.

Bedenk fysieke FIFO-voorraadbewegingen. Opslagplanken met aan beide zijden toegang kunnen bijvoorbeeld van de achterkant worden gevuld en van de voorkant worden verwijderd, zodat de oudste voorraad het gemakkelijkst bereikbaar is. Als planken tegen muren zijn, overweeg dan witte borden die huidige batchnummers of voorraadcontrolemerken identificeren.

6.

Voeg batchinformatie toe over voorraadtellingspagina's en tel producten met verschillende batchnummers als afzonderlijke items. Productnummer 1550 kan bijvoorbeeld 100 stuks op voorraad hebben, maar 25 zijn batch 12 en de rest is batch 30. Gebruik 1550-12 en 1550-30 als twee afzonderlijke items op telwerkbladen, zodat de oudste voorraad wordt geïdentificeerd.

7.

Visueel bederfelijke voorraad visueel inspecteren. Dit is bijvoorbeeld duidelijk in het geval van verse producten, maar door schade aan verpakkingen voor andere soorten goederen kunt u goederen naar leveranciers retourneren voor krediet.

Aanbevolen

Hoe maak je een ingesloten Google Agenda Show in Agenda
2019
Informatie over SWOT-analyse
2019
Hoe u uw werk kunt maken dat auteursrechtelijk is beschermd op Blogger
2019