Welke licenties heb ik nodig om een ​​restaurantbedrijf te beginnen?

In tegenstelling tot andere soorten bedrijven, vereisen restaurants zeer complexe en gedetailleerde licenties. Daarom is het erg belangrijk om te weten wat voor soort licenties u nodig heeft om een ​​restaurantbedrijf te starten. De soorten licenties en inspecties kunnen aanzienlijk variëren van stad tot stad en van staat tot staat. Sommige delen van het land vereisen bijvoorbeeld alleen basislicenties voor bedrijven om restaurants te starten. Andere steden kunnen restauranthouders dwingen door schijnbaar eindeloze parades van zoneringshoorzittingen en inspecties ter plaatse voordat goedkeuring wordt verleend.

Zakelijke licentie

Zoals met elk bedrijf, moet een nieuw restaurant bestaan ​​als een juridische entiteit op lokaal, federaal en federaal niveau. Zelfs als het geregistreerd staat als een bedrijf met zowel de IRS als een staatsdepartement van de belastingdienst, moet een restaurant voldoen aan de richtlijnen voor lokale bedrijfslicenties. Dit betekent soms dat u een handelsnaam bij het gemeentehuis registreert, terwijl andere situaties complexere licenties vereisen.

Licentie voor voedselverwerking en veiligheid

Sommige staten en steden eisen van restaurateurs en beheerders dat ze de verplichte training voor voedselverwerking en sanitaire voorzieningen moeten voltooien voordat ze het voorrecht krijgen het publiek te dienen. In sommige steden vereisen voedselvergunningen een combinatie van klaslokaalcertificering en inspectie ter plaatse. Veel restauranteigenaren geven de voorkeur aan het certificeren van meerdere personeelsleden, omdat ten minste één gecertificeerde professional op de locatie moet blijven tijdens de openingstijden.

Bouwlicentie

Brandcommissarissen geven vaak bezettingslicenties of andere bouwvergunningen af ​​die de operationele veiligheid van een locatie controleren. Het verdienen van een bouwvergunning vereist het handhaven van duidelijk aangegeven en werkende brandblussers, brandtrappen en nooduitgangen. Sommige steden kunnen ook bewijs eisen dat een gebouw de impact van een aardbeving, een tornado of een overstroming kan ondersteunen.

Liquor licentie

Vereisten voor een drankvergunning, de belangrijkste licentie voor sommige restaurateurs, kunnen enorm variëren van stad tot stad. In sommige delen van de Verenigde Staten hoeven aanvragers alleen te bewijzen dat ze een restaurant bezitten om in aanmerking te komen voor een drankvergunning. Andere gemeenschappen kunnen het aantal beschikbare licenties in een buurt of in een blok beperken, waardoor het onmogelijk is voor een restaurant om alcohol te serveren tenzij een nabijgelegen concurrent de rechten op zijn licentie sluit of verkoopt. In de meeste gevallen moeten restauranteigenaars hun gebrek aan een strafblad en hun naleving van verordeningen bewijzen. Het is ook belangrijk om de prijs van het verkrijgen van een alcohollicentie te controleren, omdat de prijs sterk kan variëren, afhankelijk van de staat waarin u zich bevindt. Als u bijvoorbeeld een volledige on-premise verkoopslicentie in Oregon wilt krijgen, kost dit jaarlijks $ 400. In New Mexico kunnen de kosten van een drankvergunning echter gemiddeld $ 381.000 kosten.

Cabaret-licentie

Restaurants met live muziek moeten vaak een aanvullende licentie aanvragen, vaak een cabaretvergunning genoemd. Zelfs als 'cabaret' niet past in de beschrijving van een chique restaurant met een jazztrio, dwingt de aanwezigheid van live muzikanten eigenaren zich te houden aan gemeenschappelijke regels over de veiligheid van beschermheren en artiesten.

Muziek licentie

Of restaurants live of vooraf opgenomen muziek bevatten, ze moeten licenties verkrijgen van ten minste een van de drie meest prominente muziekclearinghuizen in de Verenigde Staten. BMI, ASCAP en SESAC monitoren alle muziekuitvoeringen in openbare gelegenheden en verdelen licentiekosten aan songwriters. Het verkrijgen van licenties van alle drie kan zorgen wegnemen dat een bepaald nummer dure straffen zou kunnen veroorzaken. Restaurants onder een minimumoppervlakte van 3.750 vierkante voet zijn echter vrijgesteld van deze vereiste

Franchise of handelsmerklicentie

Nieuwe restauranteigenaren kunnen in twee categorieën vallen: eigenaars die een concept of zelfs een merknaam in franchise hebben gegeven bij een clearinginstelling voor intellectueel eigendom en eigenaren die hun eigen merk vanaf nul hebben gecreëerd. Beide soorten eigenaars vereisen specifieke licenties. Een franchisenemer contracteert vaak rechtstreeks met een franchisebedrijf voor de rechten op handelsmerken en servicemerken, maar moet nog steeds voldoen aan alle lokale licentievereisten voor het gebruik ervan. Dit kan inhouden dat een dochteronderneming "handel in" of "T / A" wordt geregistreerd bij staats- of lokale functionarissen. Onafhankelijke bedrijfseigenaars moeten ook een grondige merkcontrole uitvoeren, vooral als hun concept uiteindelijk over de staatsgrenzen heen kan gaan. In sommige gevallen moeten restauranteigenaren overeenkomsten sluiten met bedrijven met een vergelijkbare naam in andere sectoren voordat ze investeren in signage of marketinginspanningen.

Aanbevolen

Hoe teken op het werk te bouwen
2019
Hoe u de gastfrequentie van uw restaurant kunt verhogen
2019
Hoe het moreel te vergroten voor assemblagelijnwerkers
2019